The potlikker papers : a food history of the modern South / John T. Edge
(Penguin books ; . Food/history)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Penguin |
| 出版年 | 2018 |
| 大きさ | x, 370 p. : ill., ports. ; 22 cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 洋文庫 | : pbk | 383.853||E9349 | 189250092 | グローバル・ラボ（洋文庫コーナー）に配架中 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13046795 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [347]-352) and index |
| 著者標目 | *Edge, John T. |
| 件 名 | LCSH:Cooking, American -- Southern style
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LCSH:Food -- Southern States -- History 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC23:641.5975 |
| 巻冊次 | : pbk ; ISBN:9780143111016 ; PRICE:$17.00 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB25913412 |
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