Food and drink in American history : a "full course" encyclopedia / [edited by] Andrew F. Smith
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Santa Barbara, Calif. : ABC-CLIO |
| 出版年 | c2013 |
| 大きさ | 3 v. : ill. ; 29 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| アメリカ研究所(烏丸書庫) | v. 1 | 383.853||S9105||1 | 147700420 |
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| アメリカ研究所(烏丸書庫) | v. 2 | 383.853||S9105||2 | 147700421 |
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| アメリカ研究所(烏丸書庫) | v. 3 | 383.853||S9105||3 | 147700422 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12682164 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:Food and drink in American history : a full course encyclopedia |
| 一般注記 | V.1. A-L -- v. 2. M-Z -- v. 3. Background, documents, and resources Includes bibliographical references (p. 1459-1473) and index |
| 著者標目 | Smith, Andrew F. |
| 件 名 | LCSH:Food -- Encyclopedias
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LCSH:Cooking, American -- Encyclopedias 全ての件名で検索 LCSH:Food habits -- United States -- Encyclopedias 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX349 DC23:641.597303 |
| 巻冊次 | : [set] : hbk ; ISBN:9781610692328 RefWorks出力（各巻） v. 1 RefWorks出力（各巻） v. 2 RefWorks出力（各巻） v. 3 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB14529398 |
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