ワショク ノ ブンカシ : カクチ ニ イキズク サマザマナ ショク
和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 / 佐藤洋一郎著
(平凡社新書 ; 1039)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
| 出版年 | 2023.10 |
| 大きさ | 270p : 挿図, 地図 ; 18cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 文庫・新書 |
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HS||||1039 | 239251111 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13222988 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 |
| 一般注記 | 参考文献: p270 |
| 著者標目 | 佐藤, 洋一郎 (1952-) <サトウ, ヨウイチロウ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) BSH:食生活 -- 日本 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.81 NDC10:383.81 |
| 巻冊次 | ISBN:9784582860399 ; PRICE:980円 (税別) RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BD04315053 |
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