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Food and drink in American history : a "full course" encyclopedia / [edited by] Andrew F. Smith

データ種別 電子書籍
出版者 Santa Barbara, California : ABC-CLIO
出版年 [2013]

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URL オンライン

EB4634515


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書誌ID OB00532500
本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographical references (pages 1459-1473) and index
volume 1. A-L -- volume 2. M-Z -- volume 3. Background, documents, and resources.
License restrictions may limit access
著者標目 Smith, Andrew F. 1946-
件　名 LCSH:Food -- Encyclopedias  全ての件名で検索
LCSH:Cooking, American -- Encyclopedias  全ての件名で検索
LCSH:Food habits -- United States -- Encyclopedias  全ての件名で検索
FREE:HISTORY / Study & Teaching
FREE:HISTORY / United States / General
FREE:SOCIAL SCIENCE / Sociology / General
分　類 LCC:TX349
DC23:641.597303
巻冊次 hardcover : acid-free paper ; ISBN:9781610692328 RefWorks出力（各巻）
ebook ; XISBN:9781610692335 RefWorks出力（各巻）
資料種別 機械可読データファイル
所蔵情報へのリンク Food and drink in American history : a "full course" encyclopedia / [edited by] Andrew F. Smith ; : [set] : hbk - v. 3
目次・あらすじ

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