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Food transgressions : making sense of contemporary food politics / edited by Michael K. Goodman, Colin Sage
(Critical food studies / series editor Michael K. Goodman)

データ種別 図書
出版者 Farnham : Ashgate
出版年 c2014
大きさ xviii, 250 p. : ill. ; 25 cm

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アメリカ研究所(烏丸書庫) : hbk 588.09||G9417 137701174


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書誌ID BB12650740
本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographical references and index
著者標目 Goodman, Michael K., 1969-
 Sage, Colin
件 名 LCSH:Food industry and trade -- Political aspects  全ての件名で検索
LCSH:Food industry and trade -- Moral and ethical aspects  全ての件名で検索
LCSH:Food supply -- Moral and ethical aspects  全ての件名で検索
分 類 LCC:HD9000.5
DC23:338.1/9
巻冊次 : hbk ; ISBN:9780754679707 RefWorks出力(各巻)
NCID BB14650402
目次・あらすじ

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