A cultural history of food in the medieval age / edited by Massimo Montanari
(A cultural history of food / general editors, Fabio Parasecoli and Peter Scholliers ; v. 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London : Berg |
| 出版年 | 2012 |
| 大きさ | ix, 242 p. : ill. ; 26 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| グローバル地域文化学部(烏丸書庫) |
|
383.8||P9232||2 | 127100219 |
|
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12575413 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [197]-219) and index |
| 著者標目 | Montanari, Massimo, 1949- |
| 件 名 | LCSH:Food habits -- History
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| 分 類 | LCC:GT2850 DC23:394.1/2 |
| 巻冊次 | ISBN:9780857850249 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB08096831 |
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