The politics of fat : food and nutrition policy in America / Laura S. Sims
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Armonk, N.Y. : M.E. Sharpe |
| 出版年 | c1998 |
| 大きさ | xiv, 311 p. : ill. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| アメリカ研究所(烏丸書庫) |
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498.55||S401 | 987700455 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00387143 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references(p. 299-301) and index |
| 著者標目 | *Sims, Laura S., 1943- |
| 件 名 | LCSH:Nutrition policy -- United States
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LCSH:Food -- Fat content 全ての件名で検索 LCSH:Lipids in human nutrition |
| 分 類 | LCC:TX360.U6 DC21:363.8/56/0973 |
| 巻冊次 | : cloth ; ISBN:0765601931 RefWorks出力（各巻） : pbk ; ISBN:076560194X RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA36316371 |
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