コムギ カラ コムギコ エ : ニンゲン ト コムギ ノ モノガタリ
小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語 / アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 製粉振興会 |
| 出版年 | 1978.8 |
| 大きさ | 176p ; 19cm |
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00736822 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:From wheat to flour |
| 著者標目 | Wheat Flour Institute 中島, 厚 <ナカジマ, アツシ> |
| 件 名 | NDLSH:小麦粉 |
| 分 類 | NDC6:619.3 NDC8:619.3 NDLC:PC31 |
| 巻冊次 | PRICE:非売品 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN03603846 |
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