Nahrung nach Norm : Regulierung von Nahrungsmittelqualität in der Industrialisierung 1871-1914 / Vera Hierholzer
(Kritische Studien zur Geschichtswissenschaft ; Bd. 190)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Göttingen : Vandenhoeck & Ruprecht |
| 出版年 | c2010 |
| 大きさ | 399 p. : ill. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 文学部 文化史 |
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588||H9659 | 102204007 |
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| 経済学部 |
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588||H9659 | 104000324 |
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| 書誌ID | BB12106462 |
|---|---|
| 本文言語 | ドイツ語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | *Hierholzer, Vera |
| 件 名 | LCSH:Food industry and trade -- Germany -- Quality control
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LCSH:Industrial laws and legislation -- Germany 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:HD9013.5 |
| 巻冊次 | ISBN:9783525370179 ; XISBN:3525370172 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB03227546 |
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