ショクヒン ノ リスク アナリシス
食品のリスクアナリシス / 山本茂貴, 山崎省二共編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : オーム社 |
| 出版年 | 2004.7 |
| 大きさ | viii, 149p : 挿図 ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 第3開架 |
|
498.54||Y9586 | 049251436 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10068901 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 山本, 茂貴(食品衛生) <ヤマモト, シゲキ> 山崎, 省二 <ヤマザキ, ショウジ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 巻冊次 | ISBN:4274197344 ; PRICE:2800円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA68243165 |
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