ロウジン フクシ シセツ ノ エイヨウ カンリ ト コンダテ
老人福祉施設の栄養管理と献立 / 藤沢良知[ほか]編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 1993.4-11 |
| 大きさ | 冊 ; 27cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| スポ健 書庫 | 2(献立編) | 498.59||F741||2 | 987300123 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00898406 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 2(献立編)の編著者: 三橋みち, 杉橋啓子, 丸山千鶴 |
| 著者標目 | 藤沢, 良知(1926-) <フジサワ, ヨシトモ> 三橋, みち <ミツハシ, ミチ> |
| 件 名 | NDLSH:老人ホーム NDLSH:集団給食 |
| 分 類 | NDC8:369.26 NDLC:EG51 |
| 巻冊次 | 1(栄養管理編) ; ISBN:4804106359 ; PRICE:2500円 RefWorks出力（各巻） 2(献立編) ; ISBN:4804108726 ; PRICE:2500円 ; XISBN:4804106367 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN09591353 |
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