リョウリ ノ ナンデモ ショウジテン : カレー ワ ナゼ ヨクジツ ニ タベルホウガ オイシイノ
料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? / 日本調理科学会編
(ブルーバックス ; B-1614)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2008.9 |
| 大きさ | 308p : 挿図 ; 18cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 文庫・新書 |
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KB||||B1614 | 089251447 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10280924 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? |
| 一般注記 | 参考文献: p301-302 |
| 著者標目 | 日本調理科学会 <ニホン チョウリ カガクカイ> |
| 件 名 | BSH:料理 NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC9:498.5 NDC8:596 NDC9:596 |
| 巻冊次 | ISBN:9784062576147 ; PRICE:1060円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA87127900 |
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