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トウモロコシ ノ カガク
トウモロコシの科学 / 貝沼圭二, 中久喜輝夫, 大坪研一編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2009.2
大きさ vi, 201p ; 22cm

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今出川図書館 B2階書庫
616.61||K9379 099100066


ラーネッド記念図書館 第3開架
616.61||K9379 099200050


書誌詳細を非表示

書誌ID BB10302252
本文言語 日本語
一般注記 文献: 節末または章末
著者標目  貝沼, 圭二 <カイヌマ, ケイジ>
中久喜, 輝夫 <ナカクキ, テルオ>
 大坪, 研一 <オオツボ, ケンイチ>
巻冊次 ISBN:9784254430745 ; PRICE:4300円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BA8913248X
目次・あらすじ