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チョウリガク
調理学 / 泉敬子編著
(教育叢書 ; 11)

データ種別 図書
出版者 東京 : 教育出版センター
出版年 1995.4
大きさ 245p ; 22cm

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今出川図書館 B1階書庫
596||I362 951002571


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00994783
本文言語 日本語
一般注記 監修:高木和男
著者標目 泉, 敬子 <イズミ, ケイコ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
巻冊次 ISBN:4763222821 ; PRICE:\2136 RefWorks出力(各巻)
NCID BN12661650
目次・あらすじ

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