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カジツ ノ カガク
果実の科学 / 伊藤三郎編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1991.10
大きさ x, 213p ; 22cm

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今出川図書館 B2階書庫
625||I578 951005455


ラーネッド記念図書館 書庫1階
625||I578 953003464


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00832888
本文言語 日本語
一般注記 文献: 章末
著者標目  伊藤, 三郎(1925-) 編 <イトウ, サブロウ>
件 名 BSH:果実
分 類 NDC8:625
NDLC:RB161
巻冊次 ISBN:4254430329 ; PRICE:3605円 RefWorks出力(各巻)
NCID BN06981340
目次・あらすじ

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