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ニホン ノ サケ ノ レキシ : サケズクリ ノ アユミ ト ケンキュウ
日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究 / 加藤弁三郎編 ; 加藤百一[ほか]共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 研成社
出版年 1977.8
大きさ 697p 図 ; 22cm

所蔵情報を非表示

今出川図書館 B1階書庫
588.5||K2 771111198


理工学部 機械系
588.5||K2 800506297


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00794890
本文言語 日本語
一般注記 協和発酵工業(株)創立25周年記念
監修:坂口謹一郎
付:参考文献 日本酒造年表(加藤百一編):p.673〜697
著者標目  加藤, 弁三郎 <カトウ, ベンザブロウ>
 加藤, 百一 <カトウ, ヒャクイチ>
件 名 NDLSH: -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC6:588.52
NDLC:DL687
巻冊次 PRICE:4500円 RefWorks出力(各巻)
NCID BN05579516

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