こちらに共通ヘッダが追加されます。

このページのリンク

ス ノ カガク
酢の科学 / 飴山實, 大塚滋編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1990.10
大きさ ix, 206p ; 22cm

所蔵情報を非表示

今出川図書館 B1階書庫
588.6||A430 951005453


ラーネッド記念図書館 第3開架
588.6||A430 953003462


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00791688
本文言語 日本語
一般注記 文献: 各章末
著者標目  飴山, 実(1927-) <アメヤマ, ミノル>
 大塚, 滋(1928-) <オオツカ, シゲル>
件 名 BSH:
分 類 NDC8:588.6
巻冊次 ISBN:4254430302 ; PRICE:3811円 RefWorks出力(各巻)
NCID BN05474085
目次・あらすじ

 類似資料