Eating in America : a history / Waverley Root & Richard de Rochemont
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Ecco Press |
| 出版年 | 1981, c1976 |
| 大きさ | 512 p. ; 24 cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| アメリカ研究所(烏丸書庫) |
|
383.853||R9676 | 037715489 |
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00475522 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Bibliography: p. 483-488 Includes index |
| 著者標目 | *Root, Waverley Lewis, 1903- De Rochemont, Richard |
| 件 名 | LCSH:Food -- History
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LCSH:Diet -- United States -- History 全ての件名で検索 LCSH:Cookery, American -- History 全ての件名で検索 LCSH:Food industry and trade -- United States -- History 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX353 DC19:394.1/2/0973 |
| 巻冊次 | pbk. ; ISBN:0912946881 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA46412178 |
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