タマゴ ノ カガク
卵の科学 / 中村良編
(シリーズ《食品の科学》)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1998.1 |
| 大きさ | xi, 175p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
|
648.3||N561 | 980101491 |
|
|
|
|||
| ラーネッド記念図書館 書庫1階 |
|
648.3||N561 | 980200132 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00370026 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 文献: 各節末 執筆: 加藤丈雄 ほか |
| 著者標目 | 中村, 良(1931-) <ナカムラ, リョウ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:栄養 BSH:卵 MESH:Eggs MESH:Nutrition |
| 分 類 | NDC8:648.3 NDC9:648.3 |
| 巻冊次 | ISBN:425443071X ; PRICE:4200円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA3454326X |
目次・あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：4回
※2020年8月16日以降
全貸出数：32回
(1年以内の貸出：0回)
※2000年4月1日以降