イチバン クワシイ パン ジテン
いちばんくわしいパン事典 / 東京製菓学校監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 世界文化社 |
| 出版年 | 2015.9 |
| 大きさ | 176p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| グローバル・コミュニケーション学部 |
|
596.63||T10472 | 207000097 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13123395 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 表紙タイトル:いちばんくわしいパン事典 : パンの知識と楽しみ方がわかる : 世界と日本のパン123種類を詳細収録 |
| 一般注記 | 参考文献: p175 |
| 著者標目 | 東京製菓学校 <トウキョウ セイカ ガッコウ> |
| 件 名 | BSH:パン |
| 分 類 | NDC8:596.6 NDC9:596.63 |
| 巻冊次 | ISBN:9784418152407 ; PRICE:1650円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB19708328 |
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