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チョウリトタベモノ
調理とたべもの / 杉田浩一責任編集
(講座食の文化 ; 第3巻)

データ種別	図書
出版者	東京 : 味の素食の文化センター
出版者	東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
出版年	1999.3
大きさ	437p : 挿図, 地図 ; 23cm

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配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
今出川図書館学外倉庫		383.8\|\|K482\|\|3	990100541			予約			仮想書架	予約	仮想書架
ラーネッド記念図書館第2開架		383.8\|\|K482\|\|3	990200543			予約			仮想書架	予約	仮想書架
文学部国文(徳照館配架分)		383.8\|\|K482\|\|3	022202371						仮想書架		仮想書架
社会学部 B1書庫		383.8\|\|K482\|\|3	022300506						仮想書架		仮想書架
政策総政図書		383.8\|\|K482\|\|3	104500074						仮想書架		仮想書架

書誌詳細を非表示

書誌ID	BB00420624
本文言語	日本語
一般注記	監修: 石毛直道文献: 章末初出一覧: p434-435
著者標目	杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ>
件　名	BSH:食生活 BSH:料理
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:596 NDLC:G185
巻冊次	ISBN:4540982184 ; PRICE:6800円 RefWorks出力（各巻）
NCID	BA40134185

目次・あらすじ