DOORS（同志社大学図書館）

セカイノショクブンカヒャッカジテン
世界の食文化百科事典 / 野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事

書誌ID	BB13145039
本文言語	日本語
一般注記	編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博編集協力: 国立民族学博物館文献あり
著者標目	野林, 厚志(1967-) <ノバヤシ, アツシ> 宇田川, 妙子(1960-) <ウダガワ, タエコ> 河合, 洋尚(1977-) <カワイ, ヒロナオ> 濵田, 信吾 <ハマダ, シンゴ>
件　名	BSH:食生活 -- 便覧全ての件名で検索 BSH:食物 -- 便覧全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 便覧全ての件名で検索
分　類	NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDLC:G112 NDLC:G185
巻冊次	ISBN:9784621305935 ; PRICE:20000円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BC05322578

目次・あらすじ