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オイシイ シンカ : タベモノ ト ジンルイ ワ ドウ シンカ シテ キタカ
美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか / ジョナサン・シルバータウン著 ; 熊井ひろ美訳

データ種別 図書
出版者 東京 : インターシフト
出版者 東京 : 合同出版 (発売)
出版年 2019.11
大きさ 335p : 地図 ; 20cm

所蔵情報を非表示

今出川図書館 寧静館1階(開架)
383.8||S10348 219103929


書誌詳細を非表示

書誌ID BB13107950
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:Dinner with Darwin : food, drink, and evolution
一般注記 原著 (University of Chicago Press, c2017) の翻訳
著者標目  Silvertown, Jonathan W.
 熊井, ひろ美(1965-) <クマイ, ヒロミ>
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:人類 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDLC:G185
NDC9:383.8
NDC10:383.8
巻冊次 ISBN:9784772695664 ; PRICE:2400円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BB29373612
目次・あらすじ

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