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オオサカ ショクブンカ タイゼン
大阪食文化大全 / 笹井良隆編著

データ種別 図書
出版者 吹田 : 西日本出版社
出版年 2010.11
大きさ 343p : 挿図 ; 22cm

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今出川図書館 開架
383.8163||S9738 109106495


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書誌ID BB12169179
本文言語 日本語
一般注記 主要参考文献: p335-336
著者標目  笹井, 良隆(1956-) <ササイ, ヨシタカ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:食物
BSH:料理(日本)
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8163
巻冊次 ISBN:9784901908542 ; PRICE:2400円 RefWorks出力(各巻)
NCID BB04080636
目次・あらすじ

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