オオサカ ショクブンカ タイゼン
大阪食文化大全 / 笹井良隆編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 吹田 : 西日本出版社 |
| 出版年 | 2010.11 |
| 大きさ | 343p : 挿図 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館1階(開架) |
|
383.8163||S9738 | 109106495 |
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12169179 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 主要参考文献: p335-336 |
| 著者標目 | 笹井, 良隆(1956-) <ササイ, ヨシタカ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:食物 BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8163 |
| 巻冊次 | ISBN:9784901908542 ; PRICE:2400円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB04080636 |
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