ナンバン カラ キタ ショクブンカ
南蛮から来た食文化 / 江後迪子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 福岡 : 弦書房 |
| 出版年 | 2004.10 |
| 大きさ | 219p : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 第2開架 |
|
383.81||E9425 | 049203212 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10079203 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:南蛮から来た食文化 |
| 一般注記 | 南蛮の食べものを知る主な書誌一覧: p204-214 参考文献: p215-219 |
| 著者標目 | 江後, 迪子 <エゴ, ミチコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:日本 -- 対外関係 -- ヨーロッパ -- 歴史 全ての件名で検索 BSH:料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:4902116251 ; PRICE:1800円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA68965603 |
目次・あらすじ
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