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ショク ノ ジョウホウカ
食の情報化 / 井上忠司責任編集
(講座食の文化 ; 第5巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 味の素食の文化センター
出版者 東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
出版年 1999.4
大きさ 421p ; 23cm

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今出川図書館 3階北書庫
383.8||K482||5 990101218


ラーネッド記念図書館 第2開架
383.8||K482||5 990200825


文学部 国文(徳照館配架分)
383.8||K482||5 022202373


社会学部 B1書庫
383.8||K482||5 022300508


総合政策科学研究科(烏丸書庫)
383.8||K482||5 104500076


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書誌ID BB00425631
本文言語 日本語
一般注記 監修: 石毛直道
文献: 章末
初出一覧: p417-419
著者標目  井上, 忠司(1939-) <イノウエ, タダシ>
件 名 NDLSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
巻冊次 ISBN:4540982192 ; PRICE:6800円 RefWorks出力(各巻)
NCID BA40625256
目次・あらすじ

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