ニホン ショクヒン コウギョウシ
日本食品工業史 / 笹間愛史著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東洋経済新報社 |
| 出版年 | 1979.3 |
| 大きさ | xviii, 686, 9p ; 22cm |
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| 書誌ID | BB00653643 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 笹間, 愛史(1930-) <ササマ, ヨシフミ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC6:588 NDLC:DL681 |
| 巻冊次 | PRICE:10000円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN01375525 |
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