The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher
(Oxford handbooks)
| データ種別 | 電子書籍 |
|---|---|
| 出版者 | Oxford ; New York : Oxford University Press |
| 出版年 | c2012 |
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| 書誌ID | OB00158354 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index License restrictions may limit access |
| 著者標目 | Pilcher, Jeffrey M. 1965- |
| 件 名 | LCSH:Food -- History
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| 分 類 | LCC:TX353 DC23:641.309 |
| 巻冊次 | hardcover : alk. paper ; ISBN:9780199729937 RefWorks出力（各巻） |
| 資料種別 | 機械可読データファイル |
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