A movable feast : ten millennia of food globalization / Kenneth F. Kiple
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Cambridge University Press |
| 出版年 | 2007 |
| 大きさ | xvi, 368 p. : ill. ; 25 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| グローバル地域文化学部(烏丸書庫) |
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383.8||K9372 | 107100375 |
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| 書誌ID | BB10359538 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | *Kiple, Kenneth F., 1939- |
| 件 名 | LCSH:Food -- History
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LCSH:Globalization |
| 分 類 | LCC:TX353 DC22:641.3 |
| 巻冊次 | ISBN:9780521793537 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA8270665X |
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