Material aspects of food / edited by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
(Critical concepts in the social sciences ; . Food ; v. 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London : Routledge |
| 出版年 | 2008 |
| 大きさ | x, 403 p. : ill. ; 25 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| グローバル地域文化学部(烏丸書庫) |
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383.8||I9183||2 | 077100418 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10241815 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references ISBN for series "Food": 9780415392037, 0415392039 |
| 著者標目 | Inglis, David Gimlin, Debra Thorpe, Chris |
| 件 名 | LCSH:Food -- History
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| 分 類 | LCC:TX353 DC22:641.3 |
| 巻冊次 | ISBN:9780415392051 ; XISBN:0415392055 ; XISBN:9780415392037 ; XISBN:0415392039 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA82835175 |
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