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De re coquinaria = Über die Kochkunst / Marcus Gavius Apicius ; herausgegeben, übersetzt und kommentiert von Robert Maier
(Universal-Bibliothek ; Nr. 8710)

データ種別 図書
版 Vollständige zweisprachige Ausg
出版者 Stuttgart : Reclam
出版年 c1991
大きさ 262 p. ; 15 cm

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GC学部 別置
596.23||A9493 117001263


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12388879
本文言語 ラテン語,ドイツ語
別書名 表紙タイトル:Das Römische Kochbuch des Apicius
一般注記 Latin text, parallel German translation
Includes bibliographical references (p. [243]-245)
著者標目  *Apicius
Maier, Robert
件　名 RSWK:Römisches Reich -- Kochbuch  全ての件名で検索
分　類 SG86:40
SG86:56
巻冊次 ISBN:3150087104 RefWorks出力（各巻）
NCID BB08274441
目次・あらすじ

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