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リョウリ ノ キゲン
料理の起源 / 中尾佐助著
(NHKブックス ; 173)

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1972.12
大きさ 225, 13p ; 19cm

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ラーネッド記念図書館 書庫1階
383.8||N 943006737


文化情報学部 林知己夫文庫
383.8||N 086701668


スポ健 書庫
383.8||N 760622200


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書誌ID BB00691110
本文言語 日本語
一般注記 文献等の注:巻末
著者標目  中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
件 名 NDLSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC6:596
NDC8:596
NDLC:EF27
巻冊次 ISBN:4140011734 ; PRICE:450円 RefWorks出力(各巻)
NCID BN02193807
目次・あらすじ

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