DOORS（同志社大学図書館）

ワショクトワナニカ
和食とは何か / 熊倉功夫, 江原絢子著
(和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
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ラーネッド記念図書館グローバル・ラボ		383.81\|\|K9330	189253840		グローバル・ラボ特別選定資料	予約			仮想書架	予約	仮想書架

書誌ID	BB13072301
本文言語	日本語,英語
一般注記	監修: 和食文化国民会議
著者標目	熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> 和食文化国民会議 <ワショクブンカコクミンカイギ>
件　名	BSH:料理(日本) NDLSH:食生活 -- 日本全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 LCSH:Diet -- Japan 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Japan 全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDLC:GD51 LCC:TX360.J3
巻冊次	ISBN:9784784218257 ; PRICE:900円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BB20145142

目次・あらすじ