The folk art of Japanese country cooking : a traditional diet for today's world / by Gaku Homma ; translated by Emily Busch
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Berkeley, Calif. : North Atlantic Books |
| 出版者 | Denver, Colo, : Domo Productions |
| 出版年 | c1991 |
| 大きさ | xii, 276 p. : ill. ; 26 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Doshisha Global Archives |
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596.21||H9261 | 169805647 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12958643 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes indexes |
| 著者標目 | Homma, Gaku, 1950- |
| 件 名 | LCSH:Cookery, Japanese LCSH:Japan -- Social life and customs 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX724.5.J3 DC20:641.5952 |
| 巻冊次 | ISBN:1556430981 ; PRICE:$16.95 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA21017504 |
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