セカイ ノ フード システム
世界のフードシステム / 堀口健治, 下渡敏治編集
(フードシステム学全集 ; 第8巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 2005.6 |
| 大きさ | x, 307p : 挿図 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
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588.09||F9638||8 | 059103472 |
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| 商学部 |
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588.09||F9638||8 | 105001455 |
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| 政策総政 図書 |
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588.09||F9638||8 | 104500324 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10121360 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 監修: 高橋正郎 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 堀口, 健治(1942-) <ホリグチ, ケンジ> 下渡, 敏治(1948-) <シモワタリ, トシハル> 高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ> |
| 件 名 | BSH:食料品 BSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| 巻冊次 | ISBN:4541032732 ; PRICE:3800円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA72447409 |
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