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ダイドコロ ヨウグ ノ キンダイシ : セイサン カラ ショウヒ セイカツ オ ミル
台所用具の近代史 : 生産から消費生活をみる / 古島敏雄著
(生活と技術の日本近代史)

データ種別 図書
出版者 東京 : 有斐閣
出版年 1996.8
大きさ ix, 290p ; 22cm

所蔵情報を非表示

今出川図書館 学外倉庫
383.9||F597 961008874


商学部
383.9||F597 962010113


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00934742
本文言語 日本語
著者標目  古島, 敏雄(1912-1995) <フルシマ, トシオ>
件 名 BSH:台所 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理器具
NDLSH:台所用品 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.93
NDC8:383.9
巻冊次 ISBN:4641075867 ; PRICE:2575円 RefWorks出力(各巻)
NCID BN14980897
目次・あらすじ

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