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ワショク ト カイセキ
和食と懐石 / 櫻井信也著
(茶道教養講座 ; 15)

データ種別 図書
出版者 京都 : 淡交社
出版年 2017.8
大きさ 275p ; 18cm

所蔵情報を非表示

今出川図書館 開架
383.81||S9590 179105367


書誌詳細を非表示

書誌ID BB13029142
本文言語 日本語
一般注記 主要参考文献:p268-275
著者標目  櫻井, 信也(1960-) <サクライ, シンヤ>
件 名 BSH:料理(日本)--歴史
BSH:懐石料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:9784473041456 ; PRICE:1200円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BB24272072
目次・あらすじ

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