DOORS（同志社大学図書館）

ショクニクケイザイノコウゾウテキヘンカ
食肉経済の構造的変化 / デ-ル・E.バッツ, ジョ-ジ・L.ベ-カ- [著] ; 高橋伊一郎 [訳]
(日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
人文科学研究所		648.2\|\|K581\|\|330	932905251		59529				仮想書架		仮想書架

書誌ID	BB10011546
本文言語	日本語
別書名	原タイトル:The changing structure of the meat economy
一般注記	電子複写文献目録: P190-195
著者標目	高橋, 伊一郎(1922-) <タカハシ, イイチロウ> Butz, Dale E. Baker, George L.
件　名	NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史全ての件名で検索
NCID	OM70001677