ナガサキ ノ セイヨウ リョウリ
長崎の西洋料理 / 越中哲也著
(日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編 ; 第251輯)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 栗田 |
| 出版年 | 〔1989〕 |
| 大きさ | 1冊 ; 18×26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 人文科学研究所 |
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648.2||K581||251 | 932904484 | 56299 |
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB01003183 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 電子複写 |
| 著者標目 | 越中, 哲也(1920-) <エッチュウ, テツヤ> |
| 件 名 | NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:648.2 NDLC:DM456 |
| NCID | BN13613981 |
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