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スシヤ ノ ニンゲンリョク
鮨屋の人間力 / 中澤圭二著
(文春新書 ; 601)

データ種別 図書
出版者 東京 : 文藝春秋
出版年 2007.10
大きさ 170p : 挿図 ; 18cm

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ラーネッド記念図書館 書庫1階 文庫・新書
BS||||601 079251672


書誌詳細を非表示

書誌ID BB10242870
本文言語 日本語
著者標目 中澤, 圭二 <ナカザワ, ケイジ>
件 名 BSH:飲食店
BSH:すし
分 類 NDC8:673.9
NDC9:673.971
巻冊次 ISBN:9784166606016 ; PRICE:700円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BA83412778
目次・あらすじ

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