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ショク ノ ミライ ノ センクシャ タチ : ショク ブンカ サイセイ ショクイク ソシテ スロー フード
食の未来の先駆者たち : 食文化再生、食育、そしてスローフード / 金丸弘美著

データ種別 図書
出版者 東京 : コープ出版
出版年 2007.3
大きさ 305p ; 19cm

所蔵情報を非表示

総合政策科学研究科(烏丸書庫)
498.5||K9300 104500818


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12164483
本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:食の未来の先駆者たち : 食文化再生食育そしてスローフード
著者標目  金丸, 弘美(1952-) <カナマル, ヒロミ>
件 名 BSH:食生活
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
巻冊次 ISBN:9784873322445 ; PRICE:1500円 RefWorks出力(各巻)
NCID BA81604745
目次・あらすじ

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