シタ : テンノウ ノ リョウリバン ガ カタル キショク チンミ
舌 : 天皇の料理番が語る奇食珍味 / 秋山徳蔵著
(中公文庫 ; [あ-66-1])
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央公論新社 |
| 出版年 | 2008.12 |
| 大きさ | 253p : 挿図 ; 15cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 文庫・新書 |
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C||あ||66-1 | 089252016 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10294047 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:舌 |
| 一般注記 | 1957年7月に東西文明社から刊行された 『舌』 を文庫化したもの 叢書番号はブックジャケットによる 秋山徳蔵年譜: p253 |
| 著者標目 | 秋山, 徳蔵(1888-1974) <アキヤマ, トクゾウ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596.04 NDC9:596.04 |
| 巻冊次 | ISBN:9784122051010 ; PRICE:781円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA88690359 |
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