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キュウショクケイエイカンリロン
給食経営管理論 / 幸林友男 [ほか] 編
(栄養科学シリーズNEXT)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
ラーネッド記念図書館第3開架		498.59\|\|K10604	199200790			予約			仮想書架	予約	仮想書架

書誌ID	BB13091558
本文言語	日本語
別書名	異なりアクセスタイトル:給食経営管理論
一般注記	その他の編者: 曽川美佐子, 神田知子, 市川陽子奥付の編集: 講談社サイエンティフィク参考書: p255
著者標目	幸林, 友男 <コウリン, トモオ> 曽川, 美佐子 <ソガワ, ミサコ> 神田, 知子 <コウダ, トモコ> 市川, 陽子 <イチカワ, ヨウコ>
件　名	BSH:給食
分　類	NDC9:498.59
巻冊次	ISBN:9784065140666 ; PRICE:3000円(税別) RefWorks出力（各巻）
NCID	BB28022667

目次・あらすじ