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パン ノ セカイ : キホン カラ サイゼンセン マデ
パンの世界 : 基本から最前線まで / 志賀勝栄著
(講談社選書メチエ ; 585)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2014.10
大きさ 253p, 図版 [8] p : 挿図 ; 19cm

所蔵情報を非表示

今出川図書館 寧静館1階(開架)
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書誌詳細を非表示

書誌ID BB12866117
本文言語 日本語
一般注記 主要参考文献: p253
著者標目  *志賀, 勝栄(1955-) <シガ, カツエイ>
件 名 BSH:パン
分 類 NDC8:588.32
NDC9:588.32
巻冊次 ISBN:9784062585880 ; PRICE:1650円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BB16825405
目次・あらすじ

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