サイガイジ ニオケル ショク ト フクシ : ヒジョウショク・サイガイショク ニ モトメラレル モノ
災害時における食と福祉 : 非常食・災害食に求められるもの / 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 2011.5 |
| 大きさ | 226p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 博遠館書庫 |
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369.3||N9326 | 119102197 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12245669 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:災害時における食と福祉 : 非常食災害食に求められるもの |
| 一般注記 | 参考文献: 章末 |
| 著者標目 | 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター <ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター> |
| 件 名 | BSH:災害救助 BSH:食品 NDLSH:災害予防 NDLSH:食糧 |
| 分 類 | NDC8:369.3 NDC9:369.3 |
| 巻冊次 | ISBN:9784771211018 ; PRICE:3800円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB05846028 |
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