ショクセイカツ ノ ソーシャル イノベーション : 2050ネン ノ ショク オ メグル クラシ チイキ シャカイ
食生活のソーシャルイノベーション : 2050年の食をめぐる暮らし・地域・社会 / 田中浩子編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 晃洋書房 |
| 出版年 | 2020.12 |
| 大きさ | vii, 261p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館1階(開架) |
|
498.5||T10300 | 209105174 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13139525 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食生活のソーシャルイノベーション : 2050年の食をめぐる暮らし地域社会 |
| 一般注記 | 人口減少と社会を取り巻く変化のなか、生活における「食」に着目。複数の研究領域から課題を明らかにし、食生活に伴うさまざまな「質」の向上を図るためのソーシャルイノベーションを提案する。 |
| 著者標目 | 田中, 浩子(1965-) <タナカ, ヒロコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食糧問題 BSH:日本 -- 人口 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC10:498.5 |
| 巻冊次 | ISBN:9784771034242 ; PRICE:2600円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BC04508027 |
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