モツ ノ レキシ
モツの歴史 / ニーナ・エドワーズ著 ; 露久保由美子訳
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2015.12 |
| 大きさ | 184p : 挿図 ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
|
648.9||E9450 | 159107312 |
|
|
|
|||
| ラーネッド記念図書館 第3開架 |
|
648.9||E9450 | 179200628 |
|
|
|
|||
| 文学部 文化史 |
|
648.9||E9450 | 152203686 |
|
|
|
|||
| 商学部 |
|
648.9||E9450 | 155000928 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12935874 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:Offal : a global history |
| 一般注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳 参考文献: p163-166 |
| 著者標目 | Edwards, Nina (Freelance writer) 露久保, 由美子 <ツユクボ, ユミコ> |
| 件 名 | BSH:畜産物 -- 歴史
全ての件名で検索
NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDLC:DM475 NDC8:648.4 NDC9:648.9 |
| 巻冊次 | ISBN:9784562051748 ; PRICE:2000円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB20300019 |
目次・あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：68回
※2020年8月16日以降
全貸出数：10回
(1年以内の貸出：4回)
※2000年4月1日以降