スイサン カコウ
水産加工 / 須山三千三, 三輪勝利著
(最新食品加工講座)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1981.7 |
| 大きさ | 343p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 書庫1階 |
|
667||S430 | 850015604 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00678120 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考図書:p332〜335 |
| 著者標目 | 須山, 三千三 <スヤマ, ミチゾウ> 三輪, 勝利 <ミワ, カツトシ> |
| 件 名 | NDLSH:水産製造 |
| 分 類 | NDC8:667 NDC9:667 NDLC:PC91 |
| 巻冊次 | ISBN:4767960185 ; PRICE:3800円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN01899242 |
目次・あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：1回
※2020年8月16日以降
全貸出数：1回
(1年以内の貸出：0回)
※2000年4月1日以降