ケーキ ノ レキシ モノガタリ
ケーキの歴史物語 / ニコラ・ハンブル著 ; 堤理華訳
(お菓子の図書館)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2012.3 |
大きさ | 187p : 挿図 ; 20cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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文学部 文化史 |
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383.8||H9448 | 122201487 |
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商学部 |
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383.8||H9448 | 145000610 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB12419313 |
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本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:Cake : a global history |
一般注記 | 参考文献: p175 |
著者標目 | Humble, Nicola 堤, 理華(1959-) <ツツミ, リカ> |
件 名 | BSH:菓子 -- 歴史
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NDLSH:ケーキ -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:588.35 |
巻冊次 | ISBN:9784562047840 ; PRICE:2000円+税 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BB08926939 |
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