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ショク ノ ケイザイ
食の経済 / 中嶋康博編
(食の文化フォーラム ; 29)

データ種別 図書
出版者 東京 : ドメス出版
出版年 2011.10
大きさ 262p : 挿図 ; 19cm

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今出川図書館 学外倉庫
611.3||N9742 119105311


ラーネッド記念図書館 第3開架
611.3||N9742 119203474


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12283104
本文言語 日本語
一般注記 企画: 味の素食の文化センター
「食の経済」を考える文献: p247-252
著者標目  中嶋, 康博(1959-) <ナカシマ, ヤスヒロ>
件　名 BSH:食糧問題
BSH:食料品
分　類 NDC8:611.3
NDC9:611.3
巻冊次 ISBN:9784810707564 ; PRICE:2500円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID BB07350781
目次・あらすじ

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